Trung thu này là lần trước hết Hội Phụ huynh ra mắt tổ chức cho các con liên hoan nên em cũng có phần lo lắng lắm, chẳng biết tổ chức ăn uống thể nào cho các con vừa vui lại vừa khỏe, an toàn và vệ sinh
Em xin mách các mẹ công thức làm Thạch dưa hấu của mình như một gợi ý cho mâm cỗ Trung Thu thêm đầy đặn và bắt mắt
Nước chanh thu được mẹ có thể cất đi dùng nấu canh hoặc pha nước cho cả gia đình
Mẹ lưu ý không nên vắt tay vì sẽ khiến vỏ chanh bị bẹp và dễ vỡ vỏ
Vật liệu 10 quả chanh có vỏ dầy, xanh thẫm
Bước 7: Để đông hỗn tạp gelatin trong tủ lạnh từ 2-4 tiếng rằng mẹ đã có những miếng thạch dưa đỏ ngon Dùng dao sắc cắt thạch cẩn thận sao cho không bị vỡ nát
Món thạch dưa hấu vừa ngon, mát lại rất an toàn làm Tít thích mê và chấm ngay cho mẹ "10 điểm" kèm lời "chuẩn y" khiến em phì cười
Trằn trọc cũng mất mấy hôm, em được cậu con trai gợi ý "Các bạn lớp con thích ăn thạch lắm mẹ ạ
Bước 2: Lộn ngược phần phía trong vỏ chanh ra ngoài, dùng tay bóc múi bỏ đi. Sao mẹ không mua thạch?". Bước 5: Đun sôi 1 chút nước lọc rồi đổ nước dưa hấu và bột gelatin vào khuấy đều cho đến lúc tan hoàn toàn. Bước 6: Tắt bếp để bớt nóng rồi đổ vào các khuôn vỏ chanh.
Quả tình, em cũng đã có nghĩ tới chuyện mua thạch. Bước 3: Lộn xuôi lại phần vỏ chanh là mẹ đã có một cái khuôn tròn để đựng thạch.
Suy đi tính lại, em quyết định tự xắn tay vào bếp trổ tài làm thạch cho các con.
85g bột rau câu hoặc gelatin 240ml nước dưa đỏ ép Cách làm Bước 1: Chanh rửa sạch, rồi dùng dụng cụ vắt cam để vắt hết nước.
Tuy nhiên, mẹ nên lưu ý trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn thạch vì rất dễ xảy ra những trường hợp hóc nghẹn không may và nếu cho trẻ nhỏ ăn, mẹ nên chú ý bảo đảm an toàn.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét